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换季——糖尿病肾病秋天饮食要注意什么

肾病综合网 2014-09-04 02:09 [导读]每到换季时,天气忽冷忽热,昼夜温差大,是伤风感冒的高发期。糖尿病患者除了注意增添衣物外,饮食上也要多多注意,增强身体抵抗力。对于糖尿病人而言,他们既要吃好又要控制血糖,任务就变得相当艰巨。

每到换季时,天气忽冷忽热,昼夜温差大,是伤风感冒的高发期。糖尿病患者除了注意增添衣物外,饮食上也要多多注意,增强身体抵抗力。对于糖尿病人而言,他们既要吃好又要控制血糖,任务就变得相当艰巨。郭宝叶复能肾医对糖尿病肾病患者秋季饮食要点进行了以下分析:

1、只控制主食,不控制总热量。正确的观念应是控制每日摄入总热量的平衡。肉类食品和烹调油摄入过多,会造成总热量过高。因此,宜多吃蔬菜和粗粮,尤其是粗粮中含有丰富的植物纤维,能刺激胰岛细胞、促进胰岛素合成。

2、主食摄入越少越好。在控制总热量的前提下,应放宽主食量。主食为最廉价、最直接的热量供应源。主食摄入过少,机体会分解蛋白质、脂肪产热,进一步造成三大营养素代谢紊乱,甚至产生酮症酸中毒。

3、无糖食品可随便吃。无糖食品虽然不含单糖或蔗糖,但仍和其它食品一样含有碳水化合物,必须在一日总摄入热量中合理安排份额,不能随便吃。

4、水果蔬菜差不多,可以随便吃。水果含糖比蔬菜高,血糖控制稳定的病人要在两餐之间吃。水果中含有很多微量元素,如铬、锰等,对提高体内胰岛素的活性有一定帮助。在血糖得到控制的情况下,适当进食各种水果对人体是大有裨益的。

5、只吃素不吃荤。动物性食物中优质蛋白较多,含有的营养素人体较易吸收。当然多吃荤少吃素也不科学。吃荤多必然会造成蛋白质太高,动物脂肪摄入增加。肉类食品和脂肪摄入过多正是西式饮食的通病。因此,平衡膳食最好。

6、为了减少排尿,口渴不敢饮水。其实多尿并非体内水份多,而是血糖高所致。避免多饮多尿的关键是控制高血糖。少饮水血液浓,易出现高渗,糖尿病人的食物宜忌中唯有水是不限的,应鼓励多饮水。

7、只吃稀饭,不吃干饭。吃稀饭吸收快,血糖升高也就相应加快了,最好多干少稀,以干为主。

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