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天赐风流 最终战略 柿子和螃蟹、牛奶一起吃会中毒?真相是..龙之谷窗口化成本管理形成性考核册答案 金瓶悔 超级预言师

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发表于 2020-10-26 09:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
这是写在帖子头部的内容
柿子和螃蟹、牛奶一起吃会中毒?真相是..龙之谷窗口化成本管理形成性考核册答案  外汇




柿子因其甜美的口感

且含有丰富的营养物资

深受很多人的爱好



但是

网上却传播着很多

关于柿子“相克”的传言



“柿子和牛奶不能一路饮用”

“柿子和螃蟹不能一路吃”

“吃柿子会让自己患胃结石”

......



那末

以上各种说法究竟是真是假呢

明天就带大师一探讨竟



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1
柿子和螃蟹一路吃会中毒?
网上传言说,柿子傍边含有维生素C,而螃蟹傍边含有五价砷元素(由于其归属甲壳类生物),两者一同食用就会出现五价砷被复原成三价砷(三氧化二砷)的情况,而此种物资正是剧毒物“砒霜”。


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究竟上,维生素C能将五价砷复原成三价砷仅存在理论上的能够,其只能在尝试室中完成(尝试条件相当刻薄),现实生活中并不能实现。


别的,任何一个尝试的发生,都需要反应物的剂量和外界尝试条件的支持,对于此氧化复原反应一样如此;拿数据来说,按每千克螃蟹傍边含有0.5毫克(最大值)的无机砷停止计较分析,想要将其中一切的砷元素复原成砒霜,理论上需要一次性摄取跨越100千克的螃蟹,而且也仅仅是有能够发生中毒反应。


所以,柿子和螃蟹一路吃会中毒的说法,在现实生活中底子不存在,大师一定要科学看待。


2
柿子和螃蟹一路吃会得胃结石?

网上还有人说,柿子不能螃蟹一路吃,由于柿子中含有鞣酸(单宁酸),螃蟹中含优良卵白质,两者配合摄取会发生反应(鞣酸+卵白质会天生不溶于胃酸的沉淀物资),鞣酸还会致使消化道中的消化酶落空活力,影响其消化食品的才能,这样一来就会削弱胃部的性能,引发消化不良,甚至还会致使胃结石、灭亡等题目。


实在,在这件事上最应当斟酌的是食用量(反应剂量),斟酌到正凡人对食品的进食状态(平常所吃的柿子和螃蟹的数目)。具体来说,就算一次性同时吃了十个柿子和十只螃蟹,能够会出现稍微水平的消化不良,但稍微调剂饮食结构以后,就会规复到原本的健康状态,并不会发生传言中的结石、灭亡等严重题目。


是以,对于正凡人来说,柿子和螃蟹一路吃并不会引发消化不良等消化题目;但对于某些特别人群(胃病患者等人群)而言,胡乱吃柿子能够会对胃部发生威胁。

3
柿子和牛奶一路吃会得结石、甚至灭亡?

和螃蟹类似,网上传言柿子和牛奶不能一路吃,也属于典型的柿子与高卵白食品不能一路吃的食品相克理论。当柿子碰到牛奶、螃蟹等高卵白质食品以后就会出现腹痛、胃结石等题目,严重情况下甚至会灭亡。


但是,这类抛开剂量来谈反应的理论存在底子上的误区,单靠生活中食用的那点柿子、喝的那点牛奶,底子不会出现结石等消化系统题目。

除了螃蟹和牛奶外,网上还存在很多像鸡蛋、香蕉、大虾、红薯等不能和柿子一路吃的谎言,大师一定要留意分辨,不成以自觉相信。

4
吃柿子,应当留意什么?
1、不要空肚吃


空肚吃柿子,柿子傍边的鞣酸与胃酸相遇会增加胃部酸度,这会增强对胃黏膜的刺激,甚至会引发腹痛等题目。


为了削减对于胃部的刺激,倡议在饭后半小时左右食用柿子。


2、限量食用


食品虽好,食用要限量,对于任何一种食品都该如此。


柿子,对于一般健康人而言,隔三差五吃一回就行,单日食用1—2个即可。


对于特别人群应当按照本身情况严酷把控,比如慢性胃病患者、糖尿病患者、缺铁性贫血患者以及病后初愈的人群,要按照本身病情食用(限量、当令、遵医嘱)。


3、保举吃成熟的柿子


相对而言,柿子皮傍边的鞣酸含量很高,没有完全成熟的柿子中鞣酸含量一样不成小觑。


是以,要吃完全成熟的柿子,且不要吃皮。


4、吃完柿子要漱口


柿子傍边含有较多的糖,但是糖和鞣酸都是轻易损伤牙齿的物资。所以,吃完柿子倡议漱口和刷牙,起到庇护牙齿的感化。


综上所述

柿子和螃蟹、牛奶等食品

不能一路吃的谈吐

没有任何科学根据

大师一定要科学看待

不辟谣、不信谣、不传谣


来历:科普中国(ID:Science_China)专家:王思露,国家高级食品检验师,中华群众共和国HACCP食品系统内部考核员监制:刘洪 陈璟春
编辑:蔡梦晓
校订:董静雪 张玲琳


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安心吃吧!


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